El sexado de pavos bebés es una práctica fundamental en la industria avícola. Para los productores es muy importante saber el sexo de sus aves para establecer la cantidad de ganancias que obtendrán y regular sus poblaciones.

Antes de su aprovechamiento, las hembras generan ganancias por la producción de huevos que son vendidos y reponen los ejemplares usados para la producción de carne. Por el contrario, los machos solo generan ganancias por su aprovechamiento, que se produce alrededor del año de edad.

Sexado de pavos bebés, ¿cómo llevarlo a cabo?

El sexado de pavos se realiza a través del examen físico de los animales, que generalmente realiza un sexador. Sin embargo, la experiencia y el trato con las aves puede ayudarte con el tiempo a realizar el sexado por tu cuenta. Sigue leyendo para saber qué caracteres físicos tomar en cuenta al realizar el sexado de pavos bebés.

Sexado de pavos bebés por ventilación

El sexado de pavos bebés por ventilación es un método que data de 1933 y fue reseñado en la literatura científica por los profesores Masui y Hashimoto. Consiste en vaciar las heces del animal para la realización de un examen visual de la cloaca. De esta forma determinamos qué tipo de órganos sexuales tiene cada pavipollo.

Dependiendo de su sexo, los pollitos pueden tener una cloaca redondeada o plana:

•   Los machos tienen la cloaca redondeada o abultada.
•   Las hembras cuentan con una cloaca aplanada.

Los sexadores más experimentados en este método suelen tener de 90 a 95% de éxito debido a las variaciones individuales de cada ave. Tras su uso, solo el tiempo puede corroborar si el sexado fue realizado de forma correcta o no. Mientras los pavos más crezcan, es más fácil determinar el sexo de un pavipollo a simple vista.

Sexado de pavos bebés por sus características físicas

Incluso cuando están muy pequeños, los pavos pueden ser ligeramente diferentes entre sí en talla. Durante el sexado de pavos bebés, observaremos que las pavas resultan más pequeñas y delicadas. Por su parte, los machos suelen ser más robustos y contar con patas más grandes.

También se diferencian por la cantidad de plumas en su cabeza. Las hembras tienen una capa de plumas liviana y suave que comienza a desarrollarse durante los primeros días. Cubre la parte superior de la cabeza desde el inicio del pico hasta la parte posterior del cuello.

Sexado debido a desempeño conductual

A menudo, algunos ejemplares de pavos machos comienzan a mostrar comportamientos dominantes en cuanto comienzan a caminar. Estos comportamientos implican cierto pavoneo que se evidencia con un ligero levantamiento de la cola y un caminar erguido.

A diferencia de las hembras en los pavos machos este comportamiento puede comenzar muy temprano. Las hembras presentan el pavoneo, pero solo durante la época de celo y de forma muy breve. En ningún caso comienza en edades tempranas.

Adicionalmente, los pollitos machos son mucho más propensos a desarrollar comportamientos agresivos antes de llegar a la madurez sexual. Si bien no todos lo hacen, ocurre muy a menudo. La agresividad puede dirigirse a los criadores o a otros pollitos machos.

Sexado por el  color y el tamaño de los huevos

Los colores de los huevos pueden variar de algunas razas de pavos a otras. Sin embargo, estudios recientes en el campo de la avicultura han mostrado que el tamaño de los huevos está relacionado a ciertas variables relativas al sexo.

Por ejemplo, los huevos más pesados están relacionados con la producción de hembras negras y pardas. Sin embargo, los huevos de los machos son más grandes y suelen tener colores más brillantes y definidos que los que contienen hembras.

Si bien esta técnica no involucra el sexado de pavos bebés, resulta un factor útil para la determinación del sexo. Según un estudio publicado en Frontiers, su uso ha mostrado resultados aceptables, especialmente si se usa en conjunto con otros métodos que corroboren sus resultados.

Sexado por colgado

El método es muy sencillo. Consiste en tomar un pavo por la parte superior de su cuerpo y suspenderlo con las patas hacia abajo. Si las patas cuelgan o se estiran hacia abajo, el pavo es hembra. Pero si se repliegan hacia el cuerpo, es macho.

Este método es poco invasivo y muy útil para determinar el sexo de los pavos bebés. Sin embargo, se requiere una gran destreza para aplicarlo sobre grupos grandes de animales. Esto se debe a que esperar la reacción por parte del pollo toma un tiempo mayor que el del examen de la cloaca.

Sexado por las características de las plumas

Las plumas de algunas razas suelen ser muy distintas dependiendo del sexo. Las hembras al nacer tienen el plumón pardo, mientras que los machos lo tienen negro. Ambos al crecer suelen perder esta pigmentación a fin de obtener una piel más clara a la hora del aprovechamiento.

Además, en los pavipollos hembra aún jóvenes, los cabos de las plumas primarias muestran un plumaje abierto y menos denso. Al contrario, las plumas primarias de las alas de los machos son mucho más gruesas y en algunas razas pueden presentar puntas blancas.

Sexado de pavos bebés: recomendaciones

La mayoría de las diferencias físicas en los pavos bebés por sí solas no ofrecen resultados definitivos. Sin embargo, el conocimiento de las razas y la visión de las características físicas en conjunto puede facilitar el sexado.

Si cuentas con grandes cantidades de pavos, lo mejor es buscar los servicios de un sexador profesional. Los sexadores son personal cualificado que puede sexar los pollitos rápidamente y sin causarles un estrés excesivo. Su trabajo generalmente cuenta con un 98% de eficacia.

Con la ayuda de un sexador profesional, podrás mantener separadas tus aves y evitarás competiciones por el territorio. Adicionalmente, evitarás estresar o lastimar a tus animales al exponerlos a exámenes repetitivos o bruscos.

Para más información sobre los beneficios generales del sexado consulta nuestro artículo sobre los beneficios de sexar aves.